Бизнес > Бизнес-планы > Бесплатный бизнес-план кофейни

Бесплатный бизнес-план кофейни

Бизнес-план кофейниМногие начинающие рестораторы мечтают открыть небольшую уютную кофейню. По оценкам бизнес-экспертов, затратность подобного мероприятия не слишком высока, а рентабельность весьма значительна. Но соответствует ли это действительности? Рассмотрим бизнес план кофейни, который позволит определить стоимость ее открытия, прибыльность деятельности и сроки окупаемости.

Во всех кофейнях основной услугой является подача клиенту вкусного кофе. К нему можно предложить изысканные десерты, помимо этого, в список услуг также можно включить проведение бизнес-ланчей (в зависимости от местоположения). Для начала предпринимателю необходимо решить, будут ли в его кофейне проводиться корпоративные мероприятия, или же планируется работа исключительно в штатном режиме? А может, в качестве дополнения к основному бизнесу, будет решено установить в ближайших учреждениях кофейные автоматы?

Грамотный бизнес-план кофейни должен предусматривать размещение заведения в центральной части города, поблизости бизнес-центров или крупных торговых точек, парков отдыха или ВУЗов. Целенаправленно кофейню практически никто не посещает, как правило, люди спонтанно заходят в нее, что и определяет оптимальное месторасположение — на наиболее популярных пеших маршрутах. Пожалуй, самым беспроигрышным вариантом открытия кофейни является размещение на первом этаже крупного офисного центра или в гипермаркете. Лучше любой рекламы здесь сработает манящий аромат кофе.

Расчет расходов кофейни

Разовые затраты:

  • Оформление согласований и получение разрешений – 2 000 долларов
  • Приобретение мебели – 3 700 долларов
  • Ремонт помещения – 3 000 долларов
  • Покупка посуды и оборудования – 7 500 долларов

В итоге приблизительные разовые затраты составят 16 500 долларов.

Ежемесячные затраты:

  • Аренда помещения – 2000 долларов
  • Закупка товаров – 6000 долларов
  • Заработная плата сотрудникам – 3000 долларов
  • Реклама – 500 долларов
  • Коммунальные платежи – 125 долларов

Итого, приблизительная сумма ежемесячных расходов составит 12000 долларов.

Таким образом, совокупные затраты, внесенные в бизнес план кофейни, равны 28500 долларов.

[wpdm_file id=15]

Расчет доходов кофейни

Приблизительно посчитаем сумму месячной прибыли

  • Кофе – 2 200 долларов
  • Коктейли и прохладительные напитки – 1 300 долларов
  • Чай – 1 000 долларов
  • Алкогольные напитки – 1 000 долларов
  • Десерты и выпечка – 1 000 долларов

Итого в месяц доходы приблизительно будут равны 6 500 долларов.

Расчет окупаемости бизнес-плана кофейни

Бизнес идея открытия кофейниСопоставив вышеприведенные цифры, можно подытожить, что ориентировочная прибыль средней городской кофейни составит 5000 долларов. При этом полная окупаемость проекта сможет наступить уже через 7-9 месяцев.

Вывод

Чтобы получить реальную картину открытия кофейни, необходимо составить бизнес-план, который будет отражать детальные расчеты всех показателей, с учетом условий и особенностей работы заведения в конкретном регионе.

Поделиться в соц. сетях

0
Похожие бизнес идеи

Оставить комментарий